双乙酸钠（加得好）养殖黄肉土鸡实验报告

双乙酸钠（加得好）是一种性质稳定、价格低廉，安全、无毒、无残留，高效的食品、饲料添加剂。其抑制霉菌效果优于传统防霉剂，达到一定添加量可作酸化剂参与内循环代谢。
双乙酸钠的功能作用来源于乙酸。乙酸能促进消化酶的分泌，从而达到增强蛋白质利用率，提高畜禽增重率、降低肉料比；乙酸进入消化道被吸收以后，能起到调节畜禽体内pH值、抑制大肠杆菌等有害菌增值。在严格控制养殖环境的条件下，减少甚至不用抗生素也能养殖出安全绿色禽畜产品。
浙江省江山创新科技有限公司在浙江省粮食科研所专家的指导下，在2014年做了一个用双乙酸钠（加得好）做酸化剂，小规模散养江山本地品种黄肉土鸡课题实验。取得了提高增重率，降低死亡率和肉料比，综合效益十分显著的效果。
关键词：双乙酸钠 加得好 饲料 饮用水 土鸡
1、试验方案
1.1 实验地址：江山市虎山街道彭里98号 老仓库房
1.2 实验动物：本地产黄肉土鸡
1.3 养殖方式：选择一日龄小鸡为实验对象、公母混合、地面圈养
1.4 实验设计
    全生长期120天，育雏期45天，生长育肥期75天，分设三个对比组，I组空白对照组、II组饲料添加0.5%双乙酸钠、III组饲料和饮用水中各添加0.5%双乙酸钠，各组饲料配方相同。
育雏期前10天选用孵坊购回雏鸡饲料喂养，10日后开始分组，选用浙江省粮食科学研究所配方饲料喂养。

表1 雏鸡期饲料成分及营养水平

表2 生长鸡饲料成分及营养水平

2、项目的设计与测定
2.1 在营养水平、鸡舍面积、光照、通风、消毒等条件相同的情况下，依靠双乙酸钠的酸化功能作用，提高采食量、促进生长发育、降低发病死亡率。
2.2 每隔30天一次称重测试，获取各时间段增重效果数据。
2.3 依据上一天的饲料消耗量，酌情确定当天投料，做到既不浪费又保证足食。
2.4 出壳当天注射一次鸡瘟疫苗以后，不再使用口服或注射抗生素、生长素类药物，观察鸡体免疫调节能力。
2.5 综合评价提高增重率，降低肉料比、死亡率，综合经济效益，以及减少抗生素投入的养殖意义。

表3 综合评定

3、讨论
    在本次实验结果表明，在鸡饲料中添加0.5%双乙酸钠能够起到饲料酸化作用。添加组分别提高增重率21%和16%，降低肉料比14%和13%，成活率提高15%和10%，综合经济效益提高32%和26%。在饮用水和饲料中同时添加0.5%双乙酸钠的作用不明显，添加量有待进一步探索。同时，本次实验为规模化养殖在严格做好养殖环境卫生消毒的条件下，为减少养殖抗生素、生长素的投入提供了一个积极的参考意义。