饲料中添加双乙酸钠（加得好）对育肥猪生长的应用效果
浙江省粮食科学研究所有限责任公司
浙江省江山创新科技有限公司
浙江江山虎山街道店前村诚信猪场

二○一二年三月
饲料中添加双乙酸钠对育肥猪生长的应用效果
吴昕1  徐远东2  张国海1 郑向荣2  缪飞2  徐庆才3
1.浙江省粮食科学研究所 浙江 杭州 310012
      2.浙江省江山创新科技有限公司 浙江 江山 324100
          3.浙江江山虎山街道店前村诚信猪场 浙江 江山 324100

1.目的
为探索饲料中添加双乙酸钠（SDA）对育肥猪生长的应用效果，我们于2011年12月23日至2012年2月27日对育肥猪进行饲料中添加双乙酸钠（SDA）的喂养试验。
本次试验目的是为了探讨饲料中添加双乙酸钠（SDA）对育肥猪后期生长的应用效果。观察项目以猪增重速度、促进生长等项目为主要内容。
2.试验设计
将杜长二元杂交健康生长育肥猪（前次喂养试验的空白对照组）10头随机分为两组，每组5头，选其中一组作添加0.5%双乙酸钠（SDA）试验组，另一组作空白对照。
试验饲粮组成和营养水平见表1，对照组饲喂基础日粮，试验组添加0.5%双乙酸钠，各组营养水平相同。
表1  生长育肥猪试验饲料成分及营养水平

3.结果与分析
育肥猪的饲养试验结果分别见表2。

表2  双乙酸钠对育肥猪生长性能试验结果

试验结果表明，添加双乙酸钠（SDA）0.5%的试验组较不添加双乙酸钠（SDA）空白对照组日均增重提高0.048kg/头，以试验结束时市场毛猪收购价17.0元/kg计算，日产值增加0.816元/头。
4.结束语
随着畜牧业和饲料工业的迅速发展，各类饲料添加剂的使用日益广泛，特别是保证饲料质量完好，增加饲料营养功能的各种添加剂越来越受到人们的重视。双乙酸钠是一种良好的食品及饲料添加剂。国内外研究结果表明在饲料中添加双乙酸钠不但可以抑制霉菌生长，而且可增加饲料的营养价值、安全无毒，在机体内无残留，对环境和生态无不良影响。
在猪饲料中添加一定比例的双乙酸钠（SDA），能增强胃肠道的酸性环境，使无活性的胃蛋白酶转化成有活性的胃蛋白酶，从而促进了蛋白质的消化吸收，同时，胃肠道的酸性环境延长了营养物质在其中的滞留时间，有利于营养物质的充分消化吸收。同时双乙酸钠（SDA）能够直接改善饲料适口性，提高饲料利用效率。
因此，双乙酸钠（SDA）可作为一种有效的饲料营养促进剂和饲料酸化剂，是一种很有发展前途的饲料添加剂。